Milhac
Population municipale : 198 habitants
Milhac, territoire du Lot aux multiples appellations agroalimentaires, construit sa traçabilité
Patrimoine culinaire local
Milhac, commune du département du Lot, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire riche et diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses appellations : Agneau du Périgord et du Quercy, Noix et Huile de noix du Périgord en AOP, Canard à foie gras du Sud-Ouest décliné en plusieurs variantes régionales, Poulet du Périgord, Fraise du Périgord, ainsi que les vins Côtes du Lot Rocamadour. Cette densité d'IGP et d'AOP reflète la vocation agricole structurée de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAgneau du Quercy
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Périgord
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Lot Rocamadour
- IGPFraise du Périgord
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLot
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Milhac compte actuellement 18 producteurs référencés sur VeraTrace. Ce réseau croissant d'acteurs locaux s'engage dans la traçabilité et la transparence de leurs productions. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DE L'ETANGMILHAC (46)
- LES BRUGUESMILHAC (46)
- ALAIN COURDURIEMILHAC (46)
- EI GRADES THOMASMILHAC (46)
- MOTI GUINGUETTEMILHAC (46)
- LE CHATEAU VIEUXMILHAC (46)
- LES MAURELLESMILHAC (46)
- L'AUBERGE A LA FERME LE CHATEAU VIEUXMILHAC (46)
- LUDOVIC VERILMILHAC (46)
- LAURENT BENARDMILHAC (46)
- MARION ANCELIN LASSORTMILHAC (46)
- EXOTIC DELICEMILHAC (46)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Milhac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Milhac..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Quercy - Bouriane
- Lot (46)
- Occitanie
- PETR Grand Quercy
- SM "Lot Numérique"
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Causses du Quercy
- SM des bassins versants du Céou et de la Germaine
- SM du bassin du Lot
- SM du Pays Bourian
- SM La Bouriane, Payrac et du Causse
- SMICTOM du Pays de Gourdon
- SYDED du Lot
- Syndicat des eaux de la région de Payrac
- Territoire d'énergie Lot