Mignerette
Population municipale : 350 habitants
Mignerette, territoire du Loiret rattaché aux patrimoines culinaires de la vallée de la Loire
Patrimoine culinaire local
Mignerette s'inscrit dans le territoire riche de la vallée de la Loire, reconnu pour ses productions sous signes de qualité. Le Val de Loire Loiret, indication géographique protégée, témoigne de la tradition viticole locale. Le Brie de Meaux, appellation d'origine contrôlée, représente le savoir-faire fromager qui rayonne au-delà de la région. Les Volailles de l'Orléanais et les Volailles du Gâtinais, deux IGP de la filière viande, incarnent également l'excellence de l'élevage dans ce bassin de production.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBrie de Meaux
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
- IGPVolailles du Gâtinais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mignerette compte actuellement 4 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs engagés dans la traçabilité et explorez leur profil détaillé via l'annuaire de la plateforme. Producteurs locaux non encore référencés : rejoignez VeraTrace pour documenter votre transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mignerette, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mignerette..
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Vous représentez la mairie de Mignerette ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Quatre Vallées
- Loiret (45)
- Centre-Val de Loire
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- PETR Gâtinais Montargois
- SM Beauce Gâtinais valorisation
- SM pour la collecte et le traitement des déchets ménagers de l'arrondissement de Pithiviers (SMITOMAP)
- SMAEP de Puy-la-Laude
- SMIRTOM de la région de Montargis
- Syndicat pour la gestion de la fourrière animale des communes et communautés du Loiret