Menville
Population municipale : 805 habitants
Menville, territoire du Sud-Ouest français riche en signes de qualité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Menville, commune de Haute-Garonne, s'inscrit dans un territoire agroalimentaire de référence du Sud-Ouest. Son patrimoine gastronomique s'appuie sur des productions reconnues : l'Ail violet de Cadours en AOP, les viandes de qualité avec le Porc du Sud-Ouest en IGP, ainsi que des charcuteries prestigieuses comme le Jambon de Bayonne et le Canard à foie gras du Sud-Ouest. Le Comté Tolosan, décliné en plusieurs variantes régionales, complète ce bouquet de saveurs ancrées au territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPAil violet de Cadours
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Menville, contribuant à la transparence de la chaîne agroalimentaire locale. Découvrez ces producteurs et leurs engagements en traçabilité via notre annuaire. Producteurs locaux non encore inscrits : rejoignez la plateforme VeraTrace pour valoriser votre transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Menville, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Menville..
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Vous représentez la mairie de Menville ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Hauts-Tolosans
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- PETR Pays Tolosan
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM de production d'eau potable des vallées du Girou, de l'Hers, de la Save et des coteaux de Cadours
- SM DECOSET (déchetteries, collecte sélective, traitement)
- SM du SCOT du Nord Toulousain
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SM pour l'aménagement de la forêt de Bouconne
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Syndicat du bassin Hers Girou