Commune française · INSEE 12143 · Aveyron

Mélagues

Population municipale : 53 habitants

Mélagues : au cœur des terroirs de l'Aveyron et du Sud-Ouest, des productions d'exception traçables

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Mélagues s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires d'envergure régionale. Le département de l'Aveyron et ses environs accueillent plusieurs appellations prestigieuses : l'Agneau de l'Aveyron et le Porc du Sud-Ouest en filière viande, ainsi que des fromages reconnus comme le Roquefort et le Bleu des Causses. Le Jambon de Bayonne, les produits à base de canard à foie gras, et diverses variantes du Comté tolosan complètent cet ensemble de productions identifiées et protégées.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

12 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

2 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

13 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Treize producteurs sont actuellement référencés sur Mélagues au sein du réseau VeraTrace. Cette présence locale offre une première base de traçabilité pour les consommateurs désireux de connaître l'origine et la provenance des produits. Découvrez ces producteurs via notre annuaire pour explorer davantage les pratiques et engagements du territoire.

12Producteur

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Mélagues

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Mélagues pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mélagues, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mélagues..

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème