Méallet
Population municipale : 153 habitants
Méallet, territoire auvergnat riche de ses produits sous signe de qualité et de ses producteurs engagés
Patrimoine culinaire local
Méallet s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire d'exception du Massif central. Le territoire accueille des productions reconnues mondialement : fromages AOP comme le Bleu d'Auvergne, le Cantal et le Saint-Nectaire, ainsi que le Salers. Aux côtés de ces fromages de caractère se trouvent les viandes IGP du Limousin et d'Auvergne, les jambons et saucissons traditionnels, et les volailles d'Auvergne. Cet écosystème diversifié reflète la richesse des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPCantal
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- AOPSaint-Nectaire
- AOPSalers
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Méallet, 26 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez découvrir leur engagement en faveur de la traçabilité en explorant l'annuaire des producteurs locaux. Cette présence active permet une transparence accrue sur l'origine et la qualité des produits du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BENOIT TISSANDIERMEALLET (15)
- EI MONCEL ANAISMEALLET (15)
- FREDERIC ANDRIEUMEALLET (15)
- LA TABLE DE RICHARDMEALLET (15)
- GAEC CHANUT TALONMEALLET (15)
- ALAIN TISSANDIERMEALLET (15)
- THIBAUT FONTEIXMEALLET (15)
- FLORIAN CHADIRACMEALLET (15)
- GAEC DU JOANNYMEALLET (15)
- FRANCOISE RIBAUDMEALLET (15)
- GAEC CHANCELMEALLET (15)
- COLETTE ZEVACOMEALLET (15)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Méallet, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Méallet..
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Vous représentez la mairie de Méallet ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Mauriac
- Cantal (15)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Service public de prévention et de gestion des déchets de Mauriac et de Salers
- SM Cantal Attractivité
- SM départemental pour le transport et le traitement des ordures ménagères (SYTTOM 19)
- SM du marché au cadran des Rédines à Mauriac
- SM du parc naturel régional des volcans d'Auvergne
- SM du SCOT Haut Cantal Dordogne
- Syndicat départemental d'énergies du Cantal
- Syndicat Mixte du Bassin versant Auze Sumène