Mazerolles
Population municipale : 834 habitants
Mazerolles en Vienne : territoire de traçabilité agroalimentaire avec 21 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Mazerolles s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs signes de qualité reconnus : l'Agneau du Poitou-Charentes et le Porc du Limousin en filière viande, le Beurre Charentes-Poitou en filière laitière, ainsi que des productions viticoles du Val de Loire Vienne. Ces appellations reflètent l'ancrage du département de la Vienne dans les traditions culinaires du Centre-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mazerolles compte 21 producteurs actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux témoignent d'une dynamique de traçabilité engagée sur le territoire. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via notre annuaire pour découvrir leurs démarches et leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA FERME DU PONTMAZEROLLES (86)
- FREDERIC RIBARDIEREMAZEROLLES (86)
- 3S, SAVEURS SUCREES SALEESMAZEROLLES (86)
- BISTROT LES LOULOUSMAZEROLLES (86)
- BS FLEETMAZEROLLES (86)
- YOHANN MINGOTMAZEROLLES (86)
- O TERRAINMAZEROLLES (86)
- CHRISTOPHE COITEUXMAZEROLLES (86)
- EXOTIXCES FRENCH BULLDOGMAZEROLLES (86)
- PIFFETEAU LAITMAZEROLLES (86)
- CHRISTIAN AUZANNEAUMAZEROLLES (86)
- LA FERME DE SAINT SYLVAINMAZEROLLES (86)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mazerolles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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