Mazaugues
Population municipale : 901 habitants
Mazaugues en Provence : terroir d'excellence avec 9 signes de qualité et 25 producteurs tracés
Patrimoine culinaire local
Mazaugues s'inscrit dans un terroir provençal riche de multiples signatures de qualité. Le territoire accueille des productions emblématiques : l'Agneau de Sisteron pour la filière viande, l'Huile d'olive de Provence en AOP, ainsi que le Miel de Provence et le Thym de Provence en IGP. S'ajoutent les vins et mousseux Méditerranée, Méditerranée Comté de Grignan, et les IGP Var et Var Sainte Baume. Cette diversité reflète l'identité gastronomique et agricole du département du Var.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mazaugues compte actuellement 25 producteurs référencés sur VeraTrace. Ce maillage de producteurs locaux engage la commune dans une démarche de transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces entreprises, comprendre leurs pratiques et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- 3S BIO STE BAUMEMAZAUGUES (83)
- GAEL MACHETMAZAUGUES (83)
- O METISSAGEMAZAUGUES (83)
- SALOME TRISTANMAZAUGUES (83)
- LA BULLE A CHATSMAZAUGUES (83)
- LE FOUR A PATTESMAZAUGUES (83)
- LES AILES DE PROVENCE - MIELSMAZAUGUES (83)
- LE RUCHER AGDMAZAUGUES (83)
- INDIVISION CROIBIER MUSCATMAZAUGUES (83)
- JARDIN DU MONDEMAZAUGUES (83)
- LES MIELS D'AIGUEVERTEMAZAUGUES (83)
- SUZANNE AIGUIERMAZAUGUES (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mazaugues, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mazaugues..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de la Provence Verte
- Var (83)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- PNR Sainte-Baume
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux (EPAGE MENELIK)
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux Huveaune-Côtiers-Aygalades (EPAGE HuCA)
- SM bassin versant du Gapeau
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de la Sainte-Baume
- SM de l'Argens
- SM Provence verte Verdon
- Syndicat de valorisation et d'élimination des déchets nouvelle génération (SIVED NG)
- Territoire d'énergie Var - SYMIELEC