Maule
Population municipale : 6 083 habitants
Maule (Yvelines) : territoire des Volailles de Houdan en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Maule, commune des Yvelines, s'inscrit dans une région d'élevage traditionnel. Le territoire est associé à l'IGP Volailles de Houdan, reconnaissance qui témoigne du savoir-faire local en matière d'aviculture. Cette filière viande, ancrée historiquement dans le département, représente un patrimoine productif valorisant les pratiques d'élevage régionales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Soixante-neuf producteurs sont actuellement référencés sur Maule au sein de la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux, consultez leurs engagements en traçabilité et tracez l'origine de vos produits agroalimentaires via notre annuaire des producteurs du territoire.
- 11Producteur
- 2Transformateur
- 2Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 15Point de vente
- 32Restauration
- 6Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DISTRIKTMAULE (78)
- RESTECO LYCEE LE BUATMAULE (78)
- LES MOUSSETSMAULE (78)
- SAS GAMAMAULE (78)
- SEM-PARTNERSMAULE (78)
- CHOCOLATS COLASMAULE (78)
- SCEA FERME DE LA RUBEILLEMAULE (78)
- CAFFIN DE BEAUREPAIREMAULE (78)
- SCEA DU BOIS HENRYMAULE (78)
- CT CONSTRUCTIONMAULE (78)
- SCEA FERME DE PENNEMORTMAULE (78)
- SDC DIFFUSIONMAULE (78)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 69 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Maule, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Maule..
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Vous représentez la mairie de Maule ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Gally Mauldre
- Yvelines (78)
- Île-de-France
- Comité hydrographique de la Mauldre et de ses affluents (COBAHMA)
- Hydreaulys
- Seine-et-Yvelines Numérique
- SI pour la destruction des ordures ménagères et la production d'énergie (SIDOMPE)
- SIVOM de Maule
- SIVOM de Saint-Germain-en-Laye
- SM de transport scolaire de Mantes Maule Septeuil
- SM Seine Ouest
- Syndicat d'énergie des Yvelines