Maulde
Population municipale : 949 habitants
Maulde, territoire du Nord : traçabilité et patrimoine du Genièvre Flandre-Artois
Patrimoine culinaire local
Maulde, commune du Nord, s'inscrit dans un territoire porteur d'un patrimoine gastronomique singulier. Le Genièvre Flandre-Artois, indication géographique protégée, constitue l'héritage de cette région. Cet alcool traditionnel, aux racines profondes dans la culture flamande et artésienne, représente un savoir-faire reconnu et encadré. Ce patrimoine local témoigne de l'importance des productions régionales ancrées dans l'histoire et les traditions du Nord.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Maulde, douze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux participent à la transparence de la filière agroalimentaire en documentant leurs pratiques. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et suivre leurs démarches de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BEAURYMAULDE (59)
- FREDERIC LESTIENNE (LES PERLES DE FRED)MAULDE (59)
- NATHALIE STEFANSKI (DUSSENNE)MAULDE (59)
- EARL DE LA DOUANEMAULDE (59)
- GERIC BEAUMONTMAULDE (59)
- PIERRE DESMONSMAULDE (59)
- PIERRE LEGRAINMAULDE (59)
- PHILIPPE DESMONSMAULDE (59)
- EARL DE CHORETTEMAULDE (59)
- BERNARD SIMONMAULDE (59)
- ANTHONY BERGNOMAULDE (59)
- MARIO BERGNOMAULDE (59)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Maulde, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Maulde..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de la Porte du Hainaut
- Nord (59)
- Hauts-de-France
- PNR Scarpe-Escaut
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SI de mobilité et d'organisation urbaine du Valenciennois
- SIDEN-SIAN
- SM ''Docks Seine Nord Europe / Escaut''
- SM "Aéroport du Valenciennois - Charles Nungesser"
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM de gestion du parc naturel régional Scarpe-Escaut
- SM du Sud-Est de l'Escaut (SYMSEE)
- SM Escaut et affluents
- Syndicat des milieux aquatiques et de la prévention des inondations de la vallée de la Scarpe-Aval et du Bas-Escaut
- Syndicat inter-arrondissement de valorisation et d'élimination des déchets (SIAVED)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France