Matzenheim
Population municipale : 1 494 habitants
Matzenheim, territoire alsacien de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Matzenheim s'inscrit dans le patrimoine gastronomique alsacien, territoire riche de multiples produits d'origine protégée et indications géographiques. La commune bénéficie de la proximité de productions emblématiques : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces produits reflètent le savoir-faire régional et l'attachement à la qualité qui caractérisent les filières alsaciennes.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Matzenheim accueille actuellement 20 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence confirme l'engagement du territoire vers la transparence et la traçabilité. Découvrez ces producteurs via l'annuaire VeraTrace pour explorer leur démarche et suivre l'origine de leurs produits.
- 12Producteur
- 2Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 3Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DU CHAT RONDMATZENHEIM (67)
- MATTENMATZENHEIM (67)
- FERME DE L'ILLMATTMATZENHEIM (67)
- KEVIN MULLERMATZENHEIM (67)
- CHATTERIE SWEET MINDMATZENHEIM (67)
- CHRISTELLE EIGNERMATZENHEIM (67)
- LES P4TITS PLATS DE NICOLASMATZENHEIM (67)
- SCEA DES ROSESMATZENHEIM (67)
- DJL SARLMATZENHEIM (67)
- MARCELLE BEYHURSTMATZENHEIM (67)
- TURLINEMATZENHEIM (67)
- ERIC JEHLMATZENHEIM (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Matzenheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Matzenheim..
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Vous représentez la mairie de Matzenheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Canton d'Erstein
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- Eurodistrict Strasbourg Ortenau
- GLCT Vis-à-Vis
- SM Benfeld - Erstein - Strasbourg
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères d'Alsace Centrale
- SM de l'Ehn-Andlau-Scheer (SMEAS)
- SM de lutte contre les moustiques du Bas-Rhin
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM pour le SCOT de la région de Strasbourg (SCOTERS)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig