Mas-Saint-Chély
Population municipale : 112 habitants
Mas-Saint-Chély, territoire lozérien de traditions fromagères et de viandes sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Mas-Saint-Chély s'inscrit dans une région riche de productions reconnues. Le territoire accueille des filières structurées autour de l'Agneau de Lozère (IGP), des Volailles du Languedoc (IGP) et de trois productions fromagères emblématiques : le Roquefort (AOP), le Bleu des Causses (AOP) et le Pérail (IGP). Ces appellations témoignent d'un savoir-faire ancré dans les pratiques locales et les terroirs caractéristiques de la Lozère.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs sont actuellement référencés sur Mas-Saint-Chély dans l'annuaire VeraTrace. Découvrez leurs pratiques, leurs productions et leurs engagements en matière de traçabilité en consultant la liste complète des professionnels du territoire qui contribuent à la transparence de la chaîne agroalimentaire locale.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE SALTADOUMAS-SAINT-CHELY (48)
- GAEC LES GRANDES TERRESMAS-SAINT-CHELY (48)
- SIMPLES ET FERMIERSMAS-SAINT-CHELY (48)
- GAEC LA PATOUNEMAS-SAINT-CHELY (48)
- ELEVAGE D'ALLUECHMAS-SAINT-CHELY (48)
- GAEC MAS DE VALMAS-SAINT-CHELY (48)
- GAEC DES ANJUSMAS-SAINT-CHELY (48)
- FERME DE VALLONGUEMAS-SAINT-CHELY (48)
- GAEC ROBERTMAS-SAINT-CHELY (48)
- AUX SAVEURS CEVENOLESMAS-SAINT-CHELY (48)
- DE CHAMBLONMAS-SAINT-CHELY (48)
- GAEC LA FERME DU FRAISSEMAS-SAINT-CHELY (48)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mas-Saint-Chély, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mas-Saint-Chély..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Gorges Causses Cévennes
- Lozère (48)
- Occitanie
- PETR Sud Lozère
- SIAEP du Causse de Sauveterre
- SIAEP du Causse du Massegros
- SIAEP du Causse Noir
- SIVU pour l'équipement de la Can de l'Hospitalet
- SM de gestion de l'école départementale de musique de la Lozère
- SM du bassin du Lot amont et du bassin du Dourdou de Conques
- SM du bassin versant du Tarn-Amont
- SM environnement Sud Lozère
- SM Lozère numérique
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Lozère (SDEE)