Marvejols
Population municipale : 4 764 habitants
Marvejols en Lozère : un territoire d'excellence agroalimentaire sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Marvejols s'inscrit dans un territoire lozérien riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé. La commune est rattachée à plusieurs productions d'exception : l'Agneau de Lozère et les Volailles du Languedoc pour la filière viande, ainsi que des productions fromagères et spécialités reconnues comme le Bleu des Causses, le Roquefort, le Pérail et la Génisse Fleur d'Aubrac. Ces signes de qualité témoignent du savoir-faire local et de l'attachement du territoire à ses traditions productives.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
VeraTrace référence actuellement 68 producteurs sur le territoire de Marvejols. Cet ensemble reflète une dynamique locale de traçabilité et de transparence. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs engagés dans la démarche de traçabilité agroalimentaire sur ce territoire lozérien.
- 21Producteur
- 4Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 9Point de vente
- 26Restauration
- 7Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALDI MARCHEMARVEJOLS (48)
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREMARVEJOLS (48)
- ALDI MARCHEMARVEJOLS (48)
- RAGT PLATEAU CENTRALMARVEJOLS (48)
- CHRISTIAN PAGESMARVEJOLS (48)
- CAFE DU NORDMARVEJOLS (48)
- CAFE DU COMMERCEMARVEJOLS (48)
- LE SAUTE BOUCHONMARVEJOLS (48)
- CAFE DE LA TERRASSEMARVEJOLS (48)
- FOYER EDUCATIF CES MIXTEMARVEJOLS (48)
- 2BCLMARVEJOLS (48)
- LE ROYALMARVEJOLS (48)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 68 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Marvejols, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Marvejols..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Gévaudan
- Lozère (48)
- Occitanie
- PETR du Pays du Gévaudan Lozère
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de l'Aubrac
- SM de gestion de l'école départementale de musique de la Lozère
- SM du bassin du Lot amont et du bassin du Dourdou de Conques
- SM Les Monts de la Margeride
- SM Lozère numérique
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Lozère (SDEE)