Marignac
Population municipale : 412 habitants
Marignac en Charente-Maritime : un terroir riche de 15 AOP et IGP, tracé par 29 producteurs
Patrimoine culinaire local
Marignac s'inscrit dans le patrimoine gastronomique des Charentes et de l'Atlantique. Le territoire est associé à plusieurs appellations protégées : l'Agneau du Poitou-Charentes et le Porc du Sud-Ouest pour les viandes, le Beurre Charentes-Poitou en filière laitière, ainsi que des alcools prestigieux comme le Cognac et le Pineau des Charentes. Les productions locales couvrent aussi les melons Charentais sous plusieurs variantes géographiques, le Jambon de Bayonne et le Caviar d'Aquitaine.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Fins Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
29 producteurs de Marignac sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces entreprises engagées dans la traçabilité agroalimentaire en parcourant notre annuaire territorial. Vous y trouverez des informations détaillées sur leurs pratiques et filières d'origine.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOC DE DISTILLATION DU GIBEAUMARIGNAC (17)
- OCEALIAMARIGNAC (17)
- MAXIME BOULLEMARIGNAC (17)
- CATHERINE DEBORDE-LABATUTMARIGNAC (17)
- LEA MARCHIOLMARIGNAC (17)
- SAS DES DOMAINES DU GIBEAUMARIGNAC (17)
- CATHERINE CASTINCAUD-DEBORDEMARIGNAC (17)
- MAXIME LADHOUEMARIGNAC (17)
- VINCENT DEBORDEMARIGNAC (17)
- LHOUMEAUMARIGNAC (17)
- DES TROIS ORMEAUXMARIGNAC (17)
- EARL DOMAINE LEON DE BEAUMONTMARIGNAC (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 29 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Marignac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CC de la Haute Saintonge
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPTB de la Charente
- SM de gestion des bassins versants de la Saye, du Galostre et du Lary
- SM du bassin de la Seudre
- SM du bassin de la Seugne
- SM du bassin versant du Né
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'aménagement des digues de la Gironde
- SM pour le développement durable de l'estuaire de la Gironde (SMIDDEST)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement du bassin versant de la Dronne aval (SABV Dronne Aval)
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Union des marais de la Charente-Maritime