Marcorignan
Population municipale : 1 333 habitants
Marcorignan en Aude : un terroir de patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Marcorignan s'inscrit dans le riche terroir audois, marqué par un ensemble de productions sous signes d'identification géographique. Le territoire bénéficie de la proximité avec des IGP prestigieuses comme Aude Pays de Cucugnan, Aude Val de Cesse et Aude Côtes de Lastours. On y trouve également des productions sous AOP reconnus : Huile d'olive du Languedoc et Lucques du Languedoc. Ces signes témoignent de la diversité des filières locales et de leur ancrage territorial.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- IGPCoteaux de Narbonne
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- IGPJambon de Bayonne
- AOPLucques du Languedoc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Marcorignan compte actuellement 54 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau permet de suivre l'origine et la qualité des productions du territoire. Consultez l'annuaire des producteurs pour découvrir les savoir-faire locaux et explorer les chaînes de traçabilité disponibles pour chaque exploitation.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARIE CLAYRACMARCORIGNAN (11)
- O'DELICEMARCORIGNAN (11)
- DAVIDE PEREIRA DE PINAMARCORIGNAN (11)
- CHEZ RINGOMARCORIGNAN (11)
- CINDY GASSERMARCORIGNAN (11)
- AU POULET DE GRAINMARCORIGNAN (11)
- NEXT DELIMARCORIGNAN (11)
- ELISABETH LASPLACEMARCORIGNAN (11)
- YAKA MANGERMARCORIGNAN (11)
- AUX DELICES DE DANYMARCORIGNAN (11)
- CATLEYA CAKESMARCORIGNAN (11)
- LES PAINS DE LA PLAINEMARCORIGNAN (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 54 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Marcorignan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Le Grand Narbonne
- Aude (11)
- Occitanie
- SM Aude Centre
- SM de gestion du parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du delta de l'Aude
- SM pour la production d'eau potable Leucate - Le Barcarès
- SM pour la protection et la gestion des nappes souterraines de la plaine du Roussillon
- Syndicat d'aménagement hydraulique des bassins versants Corbières Maritimes
- Syndicat de bassin de la Berre et du Rieu
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI