Mancy
Population municipale : 233 habitants
Mancy, territoire champenois de traditions viticoles et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Mancy s'inscrit dans le cœur de la Champagne, région façonnée par des siècles de savoir-faire viticole. Le territoire accueille trois patrimoines de reconnaissance : l'AOP Champagne, emblématique des vins effervescents français ; l'AOP Coteaux champenois, expression des vins tranquilles locaux ; et l'IGP Volailles de la Champagne, témoignage de la diversité des productions agroalimentaires régionales. Ces appellations structurent l'identité productive et gastronomique du terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mancy compte actuellement 94 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ensemble représente un tissu agroalimentaire actif et engagé dans la transparence de ses origines. Consultez l'annuaire des producteurs pour explorer leurs démarches de traçabilité et découvrir les filières qui animent ce territoire champenois.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALICIA SUGOT MAMATUIMANCY (51)
- LOUISE LANCELOTMANCY (51)
- VIGNESMANCY (51)
- JULIEN PERNETMANCY (51)
- CHRISTELLE DUMEZMANCY (51)
- HUGUES DUMEZMANCY (51)
- MIEL DE NOTRE RUCHER AU NATURELMANCY (51)
- GABI - LEOMANCY (51)
- THEO MAMATUIMANCY (51)
- EI CASTAN JOELLEMANCY (51)
- DOMINIQUE GOSSETMANCY (51)
- LAURIANNE TISSIERMANCY (51)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 94 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mancy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mancy..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Epernay, Coteaux et Plaine de Champagne
- Marne (51)
- Grand Est
- PETR du Pays d'Épernay Terres de Champagne
- SM de la Marne Moyenne
- SM de réalisation et de gestion du Parc naturel régional de la montagne de Reims
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM des eaux de Bisseuil
- SM des transports d'Épernay et sa région
- SM Marne et Surmelin
- SM scolaire des trois coteaux
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat du bassin versant du petit Morin amont
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques