Maisons
Population municipale : 59 habitants
Maisons en Aude : un territoire riche de patrimoines protégés et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Maisons, commune audoise, s'inscrit dans une région productrice de renom. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, dont l'AOP Corbières pour les vins, l'AOP Languedoc et ses déclinaisons, ainsi que plusieurs IGP locales comme Aude Val de Dagne, Aude Val de Cesse ou Aude Pays de Cucugnan. Ces certifications témoignent de la richesse agroalimentaire et viticole caractéristique de cette partie de l'Aude.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- AOPCorbières
- IGPJambon de Bayonne
- AOPLanguedoc
- AOPLanguedoc blanc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPPays d'Oc
- AOPPélardon
- IGPRosée des Pyrénées catalanes
- IGPTernera de los Pirineos Catalanes ou Vedella dels Pirineus Catalans ou
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Maisons compte actuellement 5 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence affirme l'engagement du territoire pour la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir les filières représentées et les pratiques de transparence mises en place par nos partenaires.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Maisons, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Maisons..
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Vous représentez la mairie de Maisons ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Corbières Salanque Méditerranée
- Aude (11)
- Occitanie
- PNR Corbières-Fenouillèdes
- SM de la Tet - Bassin versant
- SM départemental de transport, traitement et valorisation des ordures ménagères et déchets assimilés (SYDETOM)
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin versant de l'Agly
- SMO d'aménagement et de gestion du Parc naturel régional des Corbières-Fenouillèdes
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat d'aménagement hydraulique des bassins versants Corbières Maritimes
- Syndicat de bassin de la Berre et du Rieu
- Syndicat Mixte AGEDI