Mailly
Population municipale : 148 habitants
Mailly (71) : terroir de viandes et volailles sous signes de qualité, traçable via VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Mailly, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans un terroir riche en productions sous signes de qualité. Le territoire est le siège de plusieurs appellations reconnues : le Bœuf de Charolles et le Charolais en AOP, ainsi que le Charolais de Bourgogne, les Volailles de Bourgogne, les Volailles du Charolais et les Volailles du Forez en IGP. Ces productions bovines et avicoles constituent le cœur du patrimoine agroalimentaire local, façonné par des traditions d'élevage et une réputation d'excellence.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Mailly via la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de documenter et de suivre les filières locales. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs pour découvrir les démarches de traçabilité engagées et les signes de qualité valorisés sur ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA ROCHE DES BANCSMAILLY (71)
- DOMAINE LA CROIX GOURNOUDMAILLY (71)
- TERRE AMOUREUSEMAILLY (71)
- GFA DES TERRES AMOUREUSESMAILLY (71)
- PHILIPPE LEVEQUEMAILLY (71)
- LE BRIONMAILLY (71)
- CEDRIC CHAMBONNIEREMAILLY (71)
- RENE LEFRANCMAILLY (71)
- MARTINE DURAYMAILLY (71)
- DOMINIQUE LAFORETMAILLY (71)
- MARIE FEUILLANDMAILLY (71)
- CHRISTIAN DINETMAILLY (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mailly, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mailly..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Semur en Brionnais
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PETR du Pays Charolais Brionnais
- SM d'élimination et de valorisation des déchets et ordures ménagères (SMEVOM) du Charollais-Brionnais et Autunois
- SM d'étude et d'aménagement de l'Arconce et de ses affluents (SMAAA)
- SM des rivières du Sornin et de ses affluents (SYMISOA)
- SM intercommunal pour l'amélioration de l'habitat des cantons de Marcigny et Semur-en-Brionnais
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)