Mailhoc
Population municipale : 304 habitants
Mailhoc (Tarn) : territoire du Sud-Ouest avec 13 IGP et 1 AOP de référence
Patrimoine culinaire local
Mailhoc s'inscrit dans une région riche de productions sous signes de qualité. Le territoire est rattaché à plusieurs IGP du Comté tolosan, déclinées selon les terroirs locaux, ainsi qu'aux IGP Côtes du Tarn et Côtes du Tarn Cabanes. S'ajoutent les filières carnées du Porc du Sud-Ouest et du Veau d'Aveyron et du Ségala, complétées par le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et l'AOP Roquefort. Un patrimoine agroalimentaire structuré autour de la tradition du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Tarn
- IGPCôtes du Tarn Cabanes
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mailhoc compte 23 producteurs actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez leur engagement envers la traçabilité et la qualité en consultant l'annuaire des producteurs locaux. Cette présence territoriale permet aux consommateurs de remonter l'origine des produits et de soutenir les filières du Tarn.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHRISTIAN VIGUIERMAILHOC (81)
- IDA VERGNESMAILHOC (81)
- EARL DE LA TROUXEMAILHOC (81)
- EARL PASCALINEMAILHOC (81)
- MARION DANIELOUMAILHOC (81)
- EARL DE LA PEYREMAILHOC (81)
- CAF'ART ALBIMAILHOC (81)
- SARL MONTDEDOUMAILHOC (81)
- JENNIFER CAMBOULIVESMAILHOC (81)
- EARL ESCOUTESMAILHOC (81)
- BERNARD FAUREMAILHOC (81)
- JACQUES CAMBOULIVESMAILHOC (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mailhoc, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mailhoc..
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Vous représentez la mairie de Mailhoc ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Carmausin-Ségala
- Tarn (81)
- Occitanie
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux du bassin versant Viaur
- Pôle Territorial de l'Albigeois et des Bastides
- SICTOM secteur Valence Valderiès
- SM "Grands Passages Tarn Nord"
- SM de rivière Cérou Vère
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux du Lévézou Ségala
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM du SCOT du Carmausin, du Ségala, du Causse et du Cordais
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SMAEP de la Vère
- SMAEP de Valence - Valdériès
- SMAEP du Viaur
- SMIX d'aménagement de la Découverte
- SMIX d'assainissement et d'eau potable du Gaillacois
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn