Madranges
Population municipale : 166 habitants
Madranges, territoire du Limousin et du Périgord : viandes et volailles sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Madranges s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le département de la Corrèze accueille plusieurs filières de viandes et de volailles protégées : l'Agneau du Limousin, le Porc du Limousin et le Veau du Limousin bénéficient d'une IGP. À proximité, le Périgord rayonne avec ses volailles emblématiques : Chapon, Poularde et Poulet du Périgord. Des productions de prestige comme le Jambon de Bayonne et le Canard à foie gras du Sud-Ouest complètent ce patrimoine régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur Madranges, 3 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez leurs engagements de transparence et de traçabilité via notre annuaire producteurs. Si vous êtes producteur local, rejoignez la communauté VeraTrace pour valoriser votre démarche.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Madranges, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Madranges..
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Vous représentez la mairie de Madranges ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Vézère-Monédières-Millesources
- Corrèze (19)
- Nouvelle-Aquitaine
- PNR Millevaches en Limousin
- PETR Vézère-Auvezère
- SIAEP de Puy-La-Forêt
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de Millevaches-en-Limousin
- SM départemental pour le transport et le traitement des ordures ménagères (SYTTOM 19)
- SM DORSAL
- Syndicat de la Diège