Macouria
Population municipale : 19 899 habitants
Macouria en Guyane : producteurs de rhum et traçabilité sur 100 références
Patrimoine culinaire local
Macouria, commune de Guyane française, s'inscrit dans l'héritage des productions viticoles et spiritneuses de l'outre-mer. Le territoire est rattaché aux indications géographiques Rhum de la Guyane et Rhum des départements français d'outre-mer, reconnaissances qui témoignent du savoir-faire local en matière de distillation et de production de rhum. Ces filières incarnent une tradition ancrée dans l'histoire économique et culturelle de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Macouria via VeraTrace. Cette base de producteurs offre une première cartographie de l'écosystème local en matière de traçabilité agroalimentaire. Consultez l'annuaire de la plateforme pour explorer ces entreprises et leurs pratiques de transparence.
- 401Producteur
- 23Transformateur
- 27Transporteur
- 17Grossiste / Distributeur
- 45Point de vente
- 92Restauration
- 9Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DISTILLERIE DU MAHURYMACOURIA (973)
- FERMENT PAYSMACOURIA (973)
- AU FIL DU MARAISMACOURIA (973)
- EI YIA LYMACOURIA (973)
- CHRISTIAN TOURNIERMACOURIA (973)
- ERIC SCHRODERMACOURIA (973)
- YVONNE LIGORIEMACOURIA (973)
- GUYANE ORCHIDEESMACOURIA (973)
- MARIE ERASTEMACOURIA (973)
- LA FERME ROYALEMACOURIA (973)
- EI SEBASTIEN PEPINIEREMACOURIA (973)
- SAVANE DE FRUITSMACOURIA (973)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 614 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Macouria peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Macouria, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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