Machault
Population municipale : 482 habitants
Machault, territoire ardennais de traçabilité agroalimentaire avec ses IGP Jambon sec des Ardennes et Volailles de la Champagne
Patrimoine culinaire local
Machault, commune du département des Ardennes, s'inscrit dans une région historiquement marquée par ses traditions agroalimentaires. Le territoire est associé à deux IGP de renommée : le Jambon sec des Ardennes ou Noix de jambon sec des Ardennes, emblématique de la filière carnée ardennaise, et les Volailles de la Champagne, témoignant de l'excellence avicole régionale. Ces signes de qualité structurent l'identité productive locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Machault compte actuellement 26 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau croissant de producteurs locaux participe à la transparence de la filière agroalimentaire du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité et soutenir la production locale ardennaise.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COOP AGRICOL TRANSFORM CONSERVATION VENTMACHAULT (08)
- VIVESCIAMACHAULT (08)
- PETIT DEBRIELLEMACHAULT (08)
- MINIMAMACHAULT (08)
- LA FERME AUX FRAMBOISESMACHAULT (08)
- ESTHER HOWALDMACHAULT (08)
- LES OEUFS DE LA VIGNETTE (SCEA LES OEUFS DE LA VIGNETTE) (SCEA)MACHAULT (08)
- DENISE PIEROT (GAILLIOT)MACHAULT (08)
- DU ROUSSELETMACHAULT (08)
- ROMAIN LEGROSMACHAULT (08)
- NATHALIE GIBRAT (PIEROT)MACHAULT (08)
- DE LA PROVIDENCEMACHAULT (08)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Machault, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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