Lye
Population municipale : 758 habitants
Lye en Indre : 21 AOP/IGP et 47 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Le territoire de Lye, situé en Indre, s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. La commune bénéficie de la proximité avec plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, dont les fromages Sainte-Maure de Touraine, Selles-sur-Cher et Valençay, ainsi que l'Agneau du Limousin et les Volailles du Berry pour les productions carnées. Cette diversité reflète l'ancrage territorial des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPRillettes de Tours
- AOPSainte-Maure de Touraine
- AOPSelles-sur-Cher
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- AOPValençay
- AOPValençay
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Lye, 47 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement envers la transparence et la traçabilité des filières agroalimentaires. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PLAZA ANDRELYE (36)
- VIGNOBLES JOURDAINLYE (36)
- MARCHE DE LYELYE (36)
- PAUL FLEURY EILYE (36)
- EARL DOMAINE DE L'ORMELAY / SEBASTIEN VAILLANTLYE (36)
- EARL FOUASSIERLYE (36)
- MAISON PAVARDLYE (36)
- JEAN-FRANCOIS ROYLYE (36)
- LUDOVIC BON-MAHELYE (36)
- ATELIER D'AROMESLYE (36)
- TAKAKO HARDYLYE (36)
- DIMITRI JOURDAINLYE (36)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lye, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lye..
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Vous représentez la mairie de Lye ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Écueillé-Valençay
- Indre (36)
- Centre-Val de Loire
- SM de gestion de l'assainissement autonome dans l'Indre
- SM de la vallée du Renon
- SM des bassins versants du Modon, de la Tourmente et de l'Indrois amont
- SM du bassin du Nahon
- SM du Pays de Valençay en Berry
- SM réseau d'initiative publique 36
- Syndicat d'aménagement du bassin de l'Indre
- Syndicat de la vallée du Fouzon
- Syndicat départemental des transports scolaires
- Syndicat des eaux du Boischaut Nord
- Syndicat pour la valorisation du train touristique Argy-Valençay