Lupstein
Population municipale : 830 habitants
Lupstein en Alsace : un territoire riche de 11 signes de qualité et 12 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Lupstein s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien, reconnu par onze appellations d'origine protégée et indications géographiques. Le territoire couvre des filières variées : fromage avec le Munster AOP, produits laitiers avec la Crème fraîche fluide d'Alsace IGP, fruits avec la Framboise, la Mirabelle et la Quetsch d'Alsace, produits carnés avec les Volailles d'Alsace IGP, ainsi que le Miel d'Alsace IGP, les Pâtes d'Alsace IGP, la Choucroute d'Alsace IGP, et les alcools comme le Kirsch et le Whisky d'Alsace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Lupstein. Explorez leur engagement envers la traçabilité et la qualité via l'annuaire de la plateforme. Producteurs alsaciens non encore inscrits : rejoignez VeraTrace pour documenter vos pratiques et renforcer la confiance envers vos clients.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DES RUSTAUDSLUPSTEIN (67)
- MOULIN DES PEUPLIERS 1411LUPSTEIN (67)
- DYLAN STEINMETZLUPSTEIN (67)
- EARL L'ATELIER A OEUFSLUPSTEIN (67)
- RUCHER LES BUTINEUSES DE MATILDE ET GERMANOLUPSTEIN (67)
- SERRURERIE METALLERIE FORTIN & FILSLUPSTEIN (67)
- CEDRIC HOLTZMANNLUPSTEIN (67)
- PETIT VENT DES GLACESLUPSTEIN (67)
- PAT' & CHOUXLUPSTEIN (67)
- EARL DES SOURCESLUPSTEIN (67)
- MARIE REINHARTLUPSTEIN (67)
- SKANDER BAGHDADILUPSTEIN (67)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lupstein, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lupstein..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Lupstein ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Saverne
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- Pays de Saverne plaine et plateau
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SM du Pays de la Mossig et de la Sommerau
- SM pour la collecte et de traitement des ordures ménagères de la région de Saverne
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig