Lugan
Population municipale : 419 habitants
Lugan, territoire du Tarn riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Lugan s'inscrit dans une région du Tarn reconnue pour ses productions agroalimentaires d'exception. Le territoire est rattaché à plusieurs IGP prestigieuses : les Côtes du Tarn et ses cuvées spécifiques des Cabanes et Cunac, le Comté Tolosan dans sa variante Tarn et Garonne, ainsi que des filières comme le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et le Porc du Sud-Ouest. Ces appartenances témoignent de la richesse et de la diversité du patrimoine agroalimentaire local.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Tarn
- IGPCôtes du Tarn Cabanes
- IGPCôtes du Tarn Cunac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Lugan. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité via l'annuaire VeraTrace et explorez les filières qu'ils représentent. Producteurs locaux, rejoignez la plateforme pour faire briller votre savoir-faire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JOSIANE BLANCLUGAN (81)
- SCEA LES LAVAXLUGAN (81)
- GAEC DU TRUCOLLUGAN (81)
- EARL CASSAGNESLUGAN (81)
- THOMAS SUDRELUGAN (81)
- EI MELISSA ESCALELUGAN (81)
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE DE PEYRENSLUGAN (81)
- PHILIPPE LACOURTLUGAN (81)
- DIDIER ESCURRENSLUGAN (81)
- JEAN-CLAUDE BIGOTLUGAN (81)
- GERARD MILLETLUGAN (81)
- ROGER MENCHONLUGAN (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lugan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lugan..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Lugan ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Tarn-Agout
- Tarn (81)
- Occitanie
- PETR du Pays de Cocagne
- SM "Les portes du Tarn"
- SM des eaux de la Montagne Noire
- SM des eaux du Tarn et Girou
- SM du bassin de l'Agout
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM gestion école de musique et de danse du Tarn
- SMICTOM de la région de Lavaur
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn
- Syndicat du bassin Hers Girou