Lubersac
Population municipale : 2 246 habitants
Lubersac, territoire du Limousin et du Périgord : 10 signes de qualité tracés
Patrimoine culinaire local
Lubersac s'inscrit dans une région riche d'appellations reconnues. Le territoire accueille des productions emblématiques : l'Agneau du Limousin et le Porc du Limousin en filière viande, la Pomme du Limousin en AOP, ainsi que des volailles et charcuteries du Périgord réputées, dont le Poulet du Périgord, la Poularde du Périgord et le Chapon du Périgord. Le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et le Veau du Limousin complètent ce patrimoine gastronomique diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur Lubersac via VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement local envers la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs, consulter leurs engagements et suivre l'origine de vos produits.
- 104Producteur
- 2Transformateur
- 5Grossiste / Distributeur
- 5Point de vente
- 8Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDELUBERSAC (19)
- LIDLLUBERSAC (19)
- UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDELUBERSAC (19)
- LE FRUIT DE LA PASSIONLUBERSAC (19)
- COOPERAT AGRICOLE ELEVEURS HAUT LIMOUSINLUBERSAC (19)
- 3 MLUBERSAC (19)
- JULIEN GUINDRELUBERSAC (19)
- CHEZ ISALUBERSAC (19)
- DANIEL AUDRERIELUBERSAC (19)
- LE CLOS D'ENSARGNACLUBERSAC (19)
- VALERIE DELATRELUBERSAC (19)
- MELANIE PRUYSLUBERSAC (19)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 126 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Lubersac peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lubersac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lubersac..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Lubersac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Lubersac-Pompadour
- Corrèze (19)
- Nouvelle-Aquitaine
- Corrèze Centre Supervision
- PETR Vézère-Auvezère
- SI mixte et à la carte pour l'aménagement de la Vézère (SIAV)
- SM départemental pour le transport et le traitement des ordures ménagères (SYTTOM 19)
- SM des eaux de l'Auvézère
- SM DORSAL
- SM pour le ramassage et le traitement des ordures ménagères de la région de Brive
- Syndicat intercommunautaire du moulin de la Résistance et de la mémoire du pont Lasveyras