Lorient
Population municipale : 58 329 habitants
Lorient : patrimoine agroalimentaire breton et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Lorient s'inscrit dans un territoire breton riche de productions agroalimentaires protégées. La région rayonne par ses cidres et eaux-de-vie de cidre, ses volailles réputées, ainsi que des spécialités culinaires comme le pâté de campagne breton. La farine de blé noir de Bretagne et le pommeau complètent ce patrimoine diversifié, tandis que l'émergence du whisky breton illustre l'innovation des producteurs locaux. Ces productions bénéficient de labels de qualité qui garantissent leur authenticité et leur origine.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Lorient chez VeraTrace. Cette présence active témoigne de l'engagement des acteurs locaux dans la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs démarches et suivre l'origine de vos produits bretons.
- 29Producteur
- 19Transformateur
- 29Transporteur
- 32Grossiste / Distributeur
- 138Point de vente
- 395Restauration
- 49Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- STRAUSS MERCHANDISINGLORIENT (56)
- TEMPETE & CIELORIENT (56)
- TONY MACELORIENT (56)
- PICARDLORIENT (56)
- EISMANNLORIENT (56)
- GRAND FRAISLORIENT (56)
- LIDLLORIENT (56)
- MEDIANCELORIENT (56)
- NICOLASLORIENT (56)
- FLUNCHLORIENT (56)
- LIDLLORIENT (56)
- PICARD SURGELESLORIENT (56)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 696 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Lorient peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lorient, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lorient..
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Vous représentez la mairie de Lorient ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Lorient Agglomération
- Morbihan (56)
- Bretagne
- Bretagne Mobilités
- MEGALIS Bretagne
- SM Blavet Scorff Ellé Isole Laïta
- SM de la Ria d'Étel
- SM de logement social du Morbihan Habitat 56
- SM du haras national d'Hennebont
- SM du port de pêche de Kéroman
- SM du SAGE du Golfe du Morbihan et de la Ria d'Étel
- SM dunes sauvages de Gâvres à Quiberon
- SM pour le SCOT du Pays de Lorient
- Syndicat départemental d'énergies du Morbihan (SDEM)