Longechaux
Population municipale : 78 habitants
Longechaux, territoire de Franche-Comté : fromages, charcuteries et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Longechaux s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire de la Franche-Comté, région reconnue pour ses productions fromagères et de charcuterie. Le territoire est associé à plusieurs appellations : les fromages Comté et Morbier en AOP, ainsi que des IGP comme l'Emmental français Est-Central, les vins et eaux-de-vie de Franche-Comté, et des charcuteries comme la Saucisse de Montbéliard ou de Morteau. Ces productions reflètent le savoir-faire local ancré dans cette zone.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Longechaux. Découvrez leur engagement envers la transparence et la traçabilité en explorant l'annuaire de la plateforme. Vous y trouverez les filières locales qui œuvrent quotidiennement pour la qualité et la traçabilité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DE LA FOYOTTELONGECHAUX (25)
- LA BONNE ETOILELONGECHAUX (25)
- VERGEY ELEVAGE ET CULTURELONGECHAUX (25)
- VIEILLE ROMAINLONGECHAUX (25)
- DETOUILLON CELIA ET ALEXANDRELONGECHAUX (25)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN AGREEE DES MELEZESLONGECHAUX (25)
- SAMUEL VERGEYLONGECHAUX (25)
- EARL DU PAIN DE BEURRELONGECHAUX (25)
- GAEC DETOUILLON RAPHAEL, FREDERIQUE ET JIMMYLONGECHAUX (25)
- ANNE-MARIE JEANNINGROSLONGECHAUX (25)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Longechaux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Longechaux..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Longechaux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Portes du Haut-Doubs
- Doubs (25)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Doubs - Dessoubre
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux Haut-Doubs Haute-Loue
- SI des eaux de la Haute-Loue
- SM "Doubs Très Haut Débit"
- SM à la carte du Parc Naturel Régional (PNR) du Doubs Horloger
- SM d'énergies du Doubs (SYDED)
- SM du marais de Saône et du Bassin Versant de la Source d'Arcier
- SM pour la prévention et la valorisation des déchets du Haut-Doubs