Loisy
Population municipale : 693 habitants
Loisy, cœur de la Bourgogne laitière et des volailles de Bresse : découvrez ses AOP et IGP
Patrimoine culinaire local
Loisy, située en Saône-et-Loire, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires protégées. Le Beurre de Bresse et la Crème de Bresse, tous deux en AOP, incarnent l'excellence laitière de la région. Les volailles bressanes, désormais mondialement reconnues, y trouvent aussi leur expression : la Volaille de Bresse et ses déclinaisons en AOP, ainsi que la Dinde de Bresse. S'ajoutent des IGP comme le Charolais de Bourgogne, la Moutarde de Bourgogne et les Volailles de Bourgogne, formant un patrimoine culinaire d'envergure.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Loisy compte 22 producteurs actuellement référencés sur VeraTrace. Explorez cet annuaire pour identifier les acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire et découvrir leurs pratiques. Producteurs du territoire : rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DENIS CADOTLOISY (71)
- EARL DE LA GRANGE GAULELOISY (71)
- DE LA BRESSE A L'ASSIETTELOISY (71)
- GUILLAUME CRETINLOISY (71)
- ETA DES 3 GLOISY (71)
- AGRI-TRANS INTERNATIONAL EURLLOISY (71)
- DOMINIQUE COUCHOUXLOISY (71)
- EARL DU MILIEULOISY (71)
- PECHE MIGNONLOISY (71)
- DE LA VIGNE AUX VINSLOISY (71)
- LA FERME AUX AVETTESLOISY (71)
- DES MAGNOLIASLOISY (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 22 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Loisy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Loisy..
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Vous représentez la mairie de Loisy ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Terres de Bresse
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- SI de collecte et d'élimination (SICED) des déchets de Bresse Nord
- SI eaux de la région louhannaise
- SIVOM du Louhannais
- SIVU aménagement des bassins versants de la région de Cuisery
- SM d'aménagement des bassins versants de la Tenarre et de la Noue
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM de la Bresse Bourguignonne
- Syndicat de gestion des bâtiments de la recyclerie de Bresse
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)