Liouc
Population municipale : 330 habitants
Liouc, territoire du Gard riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et tracé
Patrimoine culinaire local
Liouc s'inscrit dans une région aux multiples appellations d'origine protégée et indications géographiques. Le territoire bénéficie de la proximité de productions reconnues : huiles d'olive de Nîmes, olives de Nîmes, vins Languedoc et Languedoc blanc, miel de Provence, pélardon, ainsi que volailles du Languedoc et poulets des Cévennes. Ces signes de qualité reflètent l'ancrage agricole et gastronomique du Gard, carrefour méditerranéen où tradition et terroir façonnent l'identité locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Liouc compte actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises locales ouvrent leurs chaînes de production à la transparence et permettent aux consommateurs de retracer l'origine de leurs produits. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- TERRES D ANDUZELIOUC (30)
- OTCHOA DES RIVESLIOUC (30)
- SARAH ZAROUKILIOUC (30)
- LES PIERRES ROUGESLIOUC (30)
- FLORENCE LACROIXLIOUC (30)
- JBAUBRACLIOUC (30)
- AL'AUBRACLIOUC (30)
- GUILLAUME BASSOTLIOUC (30)
- MARIE DONNADIEULIOUC (30)
- FLORENT RATIERLIOUC (30)
- PIERRICK BASSOTLIOUC (30)
- STEPHAN LOPEZLIOUC (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Liouc, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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