Limons
Population municipale : 721 habitants
Limons en Auvergne : un territoire riche de productions sous signes de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Limons s'inscrit dans un territoire auvergnat réputé pour ses productions de qualité reconnue. Le Bleu d'Auvergne et le Saint-Nectaire, tous deux en AOP, incarnent le savoir-faire fromager local. La filière viande est également présente avec le Porc d'Auvergne, les Volailles d'Auvergne et les Volailles du Forez en IGP. Le Jambon d'Auvergne et les Saucissons secs d'Auvergne complètent ce patrimoine charcutier. Ces productions témoignent de l'ancrage gastronomique du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBleu d'Auvergne
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Forez
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Limons compte actuellement 22 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de couvrir différents segments du patrimoine local. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir les entreprises engagées dans la traçabilité sur ce territoire et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ISABELLE OLAGNONLIMONS (63)
- ANTHONY FAVIERLIMONS (63)
- DANIELLE FAVIERLIMONS (63)
- THOMAS PLANTESLIMONS (63)
- TRANSPORTS ROYLIMONS (63)
- COMME UN GOUT DE MIELLIMONS (63)
- TRANSPORTS PARRA OLIVIERLIMONS (63)
- EARL DAMISALIMONS (63)
- SARL PARRA RICHARDLIMONS (63)
- DES ABEILLES DANS LES RUCHES, DES FLEURS DANS LESLIMONS (63)
- FREDERIQUE ITIERLIMONS (63)
- RESTAURANT DU PONTLIMONS (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 22 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Limons, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CC Plaine Limagne
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SI d'aide et de soins à domicile des secteurs de Lezoux, Maringues et Vertaizon
- SI d'assainissement de la vallée du Buron
- SIAEP de la plaine de Riom
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
- SM de l'eau et de l'assainissement de la Basse Limagne
- SM de Sioule et Morge
- SM des utilisateurs d'eau de la région de Riom (SMUERR)
- SM du conservatoire botanique du Massif Central
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- Syndicat du Bois de l'Aumône (SBA)
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme