Commune française · INSEE 37129 · Indre-et-Loire

Ligré

Population municipale : 1 068 habitants

Ligré, territoire de traçabilité en Val de Loire : 23 AOP/IGP, 47 producteurs référencés

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

1 068

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Ligré s'inscrit dans le patrimoine gastronomique du Val de Loire, région productrice de références nationales. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations : Chinon et Rosé de Loire pour les vins, Sainte-Maure de Touraine pour les fromages, Rillettes de Tours pour la charcuterie traditionnelle. L'Agneau du Poitou-Charentes et le Bœuf du Maine complètent cette offre carnée. Ces productions, ancrées dans des cahiers des charges rigoureux, témoignent de la richesse agricole et viticole de cette région.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

140 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

1 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

47 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Ligré compte actuellement 47 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels locaux engagent leurs activités dans une démarche de transparence et de traçabilité. Découvrez leur identité, leurs méthodes et leurs produits en accédant à l'annuaire VeraTrace. Vous contribuez ainsi à valoriser les filières courtes et la connaissance des origines.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Ligré

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Ligré pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ligré, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ligré..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Ligré ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

Réclamer cette page

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème