Lignerolles
Population municipale : 117 habitants
Lignerolles en Indre : terre de viandes et volailles sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Lignerolles, commune du département de l'Indre, s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. Le patrimoine agroalimentaire local s'appuie sur des filières viande reconnues : Agneau du Limousin, Porc d'Auvergne, Porc du Limousin et Volailles du Berry en IGP. Le territoire bénéficie également de la présence des Indications Géographiques Protégées Val de Loire Indre et Veau du Limousin, témoignant d'une diversité de savoir-faire ancrés dans cette région de France centrale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Lignerolles compte actuellement 12 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux ouvrent leurs productions à la traçabilité et permettent aux consommateurs de connaître l'origine de leurs produits. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs engagés dans la transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BERRYLIGNEROLLES (36)
- GAEC DU PERIGEELIGNEROLLES (36)
- JEROME PROVOOSTLIGNEROLLES (36)
- BERNARD BRANDONLIGNEROLLES (36)
- PIERRE GONDRYLIGNEROLLES (36)
- JEANINE BRIDIERLIGNEROLLES (36)
- CLAIRE ROUSSEAULIGNEROLLES (36)
- PATRICE CORNETTELIGNEROLLES (36)
- EARL HERLEMONTLIGNEROLLES (36)
- DANIEL BRIDIERLIGNEROLLES (36)
- PAULETTE PINONLIGNEROLLES (36)
- CORENTIN CORNETTELIGNEROLLES (36)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lignerolles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lignerolles..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Châtre et Sainte-Sévère
- Indre (36)
- Centre-Val de Loire
- SI de la région de Sainte-Sévère
- SIRAH sur l'Arnon
- SM de gestion de l'assainissement autonome dans l'Indre
- SM du Pays de La Châtre en Berry
- SM pour l'aménagement du bassin de la Théols
- SM réseau d'initiative publique 36
- Syndicat d'aménagement du bassin de l'Indre