Lignairolles
Population municipale : 33 habitants
Lignairolles : un terroir de l'Aude aux multiples IGP, traçable sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Lignairolles, commune de l'Aude en Occitanie, s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. Le terroir local bénéficie de plusieurs IGP reconnues, parmi lesquelles figurent les cuvées des Aude Côtes de Lastours, Aude Val de Cesse et Aude Pays de Cucugnan, ainsi que les IGP Pays d'Oc et Terres du Midi. Ces appellations témoignent de la diversité des productions agroalimentaires de la région et de l'engagement de ses producteurs envers la qualité et l'authenticité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Lignairolles via VeraTrace. Cette présence croissante sur la plateforme permet aux consommateurs de découvrir et de tracer les produits locaux. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs pour en savoir plus sur leurs pratiques et leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lignairolles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lignairolles..
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Vous représentez la mairie de Lignairolles ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Limouxin
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- PETR Vallée de l'Aude
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SM de l'abattoir de Quillan Haute vallée de l'Aude
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin versant de l'Agly
- SM du parc régional d'activité économique Charles Cros
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- SMO d'aménagement et de gestion du Parc naturel régional des Corbières-Fenouillèdes
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin du Grand Hers (SBGH)
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI