Lestrem
Population municipale : 5 009 habitants
Lestrem, territoire de traçabilité agroalimentaire en Hauts-de-France avec ses IGP et productions régionales
Patrimoine culinaire local
Lestrem s'inscrit dans une dynamique de valorisation des productions agroalimentaires du nord de la France. Le territoire est rattaché à trois indications géographiques : le Genièvre Flandre-Artois, le Lingot du Nord et les Pommes de terre de Merville. Ces marqueurs de qualité reflètent l'ancrage agricole et gastronomique de la commune dans la région Hauts-de-France, où traditions culinaires et savoir-faire productif dialoguent.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
84 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Lestrem. Cette présence active facilite la traçabilité des productions locales et permet aux consommateurs de découvrir et de suivre les filières agroalimentaires de la commune. Explorez l'annuaire pour rencontrer les acteurs de ce tissu productif.
- 49Producteur
- 2Transformateur
- 10Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 6Point de vente
- 14Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA BRASSERIE DES 3 CLOCHERSLESTREM (62)
- CIEL EVENTSLESTREM (62)
- MICHEL DELAVALLESTREM (62)
- ERIC HAYARTLESTREM (62)
- JAWADE KHOUBZALESTREM (62)
- CAFE DE LA PLACELESTREM (62)
- ERIC BARBRYLESTREM (62)
- LOUIS COLSONLESTREM (62)
- ASSOCIATION REAGIRLESTREM (62)
- LE RUCHER D'OLIVIERLESTREM (62)
- JULIE DELEDALLELESTREM (62)
- ROQUETTE FRERESLESTREM (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 84 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lestrem, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lestrem..
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Vous représentez la mairie de Lestrem ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Flandre Lys
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- Etablissement Lys Yser
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SIDEN-SIAN
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères de la région des Flandres
- SM Flandre et Lys
- SM Flandre Morinie
- Syndicat mixte des bassins versants de la Marque et de la Deûle
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France
- Union syndicale d'aménagement hydraulique du Nord (USAN)