Lesches
Population municipale : 763 habitants
Lesches en Seine-et-Marne, territoire du Brie de Meaux et du Brie de Melun
Patrimoine culinaire local
Lesches, située en Seine-et-Marne, s'inscrit dans une région riche de traditions fromagères. Le territoire est associé à deux appellations d'origine protégée majeures : le Brie de Meaux et le Brie de Melun. Ces deux AOP incarnent un savoir-faire ancestral, caractérisé par des méthodes de production strictement encadrées et une qualité reconnue internationalement. Le patrimoine fromager de la région repose sur des pratiques traditionnelles transmises depuis plusieurs siècles.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quatre producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Lesches dans l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs profils et suivre l'origine de leurs produits directement via notre plateforme. Cette traçabilité transparente permet de vérifier les engagements et les pratiques de chaque producteur local.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lesches, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lesches..
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Vous représentez la mairie de Lesches ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Marne et Gondoire
- Seine-et-Marne (77)
- Île-de-France
- Seine-et-Marne Numérique
- SI d'assainissement de Marne-la-vallée (SIAM)
- SM pour l'aménagement du Morbras (SMAM)
- SM pour l'assainissement et la gestion des eaux du bassin versant de l'Yerres (SYAGE)
- SMAEP de l'Ouest Briard
- SMAEP de la région de Lagny-sur-Marne
- SMAEP de Tremblay-en-France et Claye-Souilly (SMAEP-TC)
- SMF enlèvement et traitement des ordures ménagères de la région de Tournan-en-Brie
- SMF enlèvement et traitement des résidus ménagers de la région de Lagny-sur-Marne
- SMO études, aménagement et gestion de la base de plein air et de loisirs de Jablines-Annet
- Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne