Lescheroux
Population municipale : 726 habitants
Lescheroux, territoire de Bresse et d'Ain : patrimoine laitier et avicole en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Lescheroux s'inscrit dans un terroir riche du département de l'Ain. Le territoire bénéficie d'un patrimoine agroalimentaire reconnu, notamment autour des filières laitière et avicole. On y trouve plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, parmi lesquelles le Beurre de Bresse et la Crème de Bresse en filière laitière, ainsi que la Volaille de Bresse et la Dinde de Bresse en filière viande. Des indications géographiques protégées complètent ce panorama, notamment la Cancoillotte et plusieurs déclinaisons des Coteaux de l'Ain.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBeurre de Bresse
- IGPCancoillotte
- IGPCharolais de Bourgogne
- IGPCoteaux de l'Ain
- IGPCoteaux de l'Ain Pays de Gex
- IGPCoteaux de l'Ain Revermont
- IGPCoteaux de l'Ain Val de Saône
- IGPCoteaux de l'Ain Valromey
- AOPCrème de Bresse
- AOPDinde de Bresse
- AOPVolaille de Bresse ou poulet de Bresse, poularde de Bresse, chapon de
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPVolailles de l'Ain
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante-deux producteurs locaux sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Lescheroux. Découvrez ces acteurs de l'agroalimentaire en explorant l'annuaire de la plateforme et suivez la traçabilité de leurs productions du producteur au consommateur.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET VITICOLE BOURGOGNE DU SUDLESCHEROUX (01)
- BERNARD MARCHANDLESCHEROUX (01)
- EARL DU GRAND VEYRIATLESCHEROUX (01)
- MICHEL RONGIERLESCHEROUX (01)
- MURIEL BOUTONLESCHEROUX (01)
- SOKNA THALESCHEROUX (01)
- ALEXANDRE GERVAISLESCHEROUX (01)
- LYDIE TCHAKMAK (SAVEURS DE MIEL)LESCHEROUX (01)
- STEPHANE MAY (MAY STEPHANE)LESCHEROUX (01)
- BETTY SEGUIN (CUBY)LESCHEROUX (01)
- AB TRANSPORTS LOGISTIQUE (AB TRANS LOG)LESCHEROUX (01)
- ROMAIN ESCROIGNARD (ROMAIN ESCROIGNARD)LESCHEROUX (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 42 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lescheroux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CA du Bassin de Bourg-en-Bresse
- Ain (01)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- EPAGE Seille et affluents
- SI de distribution d'eau Ain-Veyle-Revermont
- SIVU de distribution d'eau Veyle - Reyssouze - Vieux Jonc
- SM de traitement des déchets ménagers et assimilés (ORGANOM)
- SM du technopôle Alimentec
- SM pour l'aménagement et l'équipement de l'île Chambod
- SM Veyle vivante
- Syndicat d'eau potable Saône Veyle Reyssouze
- Syndicat de distribution d'eau potable Bresse Suran Revermont
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents
- Syndicat du bassin versant de la Reyssouze (SBVR)