Les Moussières
Population municipale : 174 habitants
Les Moussières : un territoire du Jura riche d'un patrimoine gastronomique protégé et tracé
Patrimoine culinaire local
Les Moussières s'inscrit dans une région d'excellence culinaire. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations protégées : Comté, Morbier et Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel pour les fromages, Saucisse de Montbéliard et Saucisse de Morteau ou Jésus de Morteau pour les charcuteries, ainsi que plusieurs IGP dont Cancoillotte et Porc de Franche-Comté. Cette richesse patrimoniale témoigne d'une tradition agroalimentaire profondément ancrée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel
- AOCBois du Jura
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
- IGPVolailles de l'Ain
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quatorze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire des Moussières via la plateforme VeraTrace. Explorez leur activité et leur engagement en matière de traçabilité en consultant l'annuaire. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour documenter votre démarche de transparence.
- 7Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 2Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE CHAMP DES POSSIBLESLES MOUSSIERES (39)
- AU RAVIT HAUTLES MOUSSIERES (39)
- IAN GROSREYLES MOUSSIERES (39)
- HAUT METS GHANELES MOUSSIERES (39)
- FROMAGERIE DU HAUT JURALES MOUSSIERES (39)
- LES EPICIERES DU HAUTLES MOUSSIERES (39)
- SCAF FRUITIERE DU HAUT JURALES MOUSSIERES (39)
- JEAN-LOUIS PERRARDLES MOUSSIERES (39)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN AGREE BARBELES MOUSSIERES (39)
- BERNARD CRETINLES MOUSSIERES (39)
- LE P'TIT FOURNILLES MOUSSIERES (39)
- EARL DE LA MURALES MOUSSIERES (39)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Moussières, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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