Les Éparges
Population municipale : 60 habitants
Les Éparges en Meuse : terroir de traditions fruitières et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Les Éparges, commune de la Meuse, s'inscrit dans un territoire riche de ses productions fruitières de qualité. Le terroir lorrain qui l'entoure est reconnu pour ses Bergamotes de Nancy en IGP et ses Mirabelles de Lorraine en IGP, deux fruits emblématiques dont la culture façonne l'identité agricole régionale. Ces productions reflètent le savoir-faire historique des producteurs lorrains et la typicité de leurs conditions de culture.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire des Éparges. Vous pouvez les découvrir via notre annuaire pour explorer les chaînes de traçabilité et les engagements de ces acteurs locaux. Consultez leur profil pour en savoir plus sur leurs pratiques et leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Éparges, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Les Éparges..
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