Les Choux
Population municipale : 530 habitants
Les Choux en Loiret : un territoire du Val de Loire connecté à la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Les Choux s'inscrit dans le bassin du Val de Loire, région riche d'un patrimoine agroalimentaire structuré autour de plusieurs IGP. Le territoire bénéficie de l'IGP Val de Loire Loiret, ainsi que d'une proximité avec les filières de volailles reconnues : Volailles de l'Orléanais et Volailles du Berry. Ces signes de qualité témoignent d'une diversité de productions ancrées dans la tradition ligérienne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Loiret et la commune des Choux accueillent actuellement 5 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez leur offre via l'annuaire pour découvrir les produits tracés de ce territoire. Les producteurs locaux intéressés par une meilleure visibilité de leurs productions sont invités à rejoindre la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Choux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Les Choux..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Les Choux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Giennoises
- Loiret (45)
- Centre-Val de Loire
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- SM d'entretien du bassin du Beuvron
- SM du Pays du Giennois
- SM pour l'Aménagement et l'Exploitation de l'Aérodrome de Briare-Châtillon
- SMAEP Montereau, Moulinet-sur-Solin
- SMICTOM du Giennois
- SYCTOM des régions de Gien et Châteauneuf-sur-Loire
- Syndicat pour la gestion de la fourrière animale des communes et communautés du Loiret