Les Barthes
Population municipale : 596 habitants
Les Barthes, territoire du Sud-Ouest et ses filières protégées : traçabilité et patrimoine agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Les Barthes, commune du Tarn-et-Garonne, s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. Le canard à foie gras du Sud-Ouest, le jambon de Bayonne et le porc du Sud-Ouest constituent les piliers de la filière charcutière locale. S'y ajoutent les diverses variantes du Comté tolosan selon les terroirs avoisinants, les pruneaux d'Agen et la spécialité viticole lavilledieu. Ces productions témoignent de l'ancrage de cette région dans les traditions agroalimentaires du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLavilledieu
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
21 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire des Barthes dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence active permet de suivre les filières de qualité locales. Explorez ces producteurs via la plateforme pour accéder aux informations de traçabilité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE COUVENT RODOMULELES BARTHES (82)
- LE BAR-TLES BARTHES (82)
- ABSOGERLES BARTHES (82)
- DE BELERLES BARTHES (82)
- SABINE BEORCHIALES BARTHES (82)
- JOSIANE LABRUYERELES BARTHES (82)
- SEBASTIEN PLANTADELES BARTHES (82)
- LE JARDIN DE PAULINELES BARTHES (82)
- EARL DU LAURIERLES BARTHES (82)
- GREGORY MAGNACLES BARTHES (82)
- SAS DOMAINE DE LA GRAVELES BARTHES (82)
- CHRISTOPHE BELLOCLES BARTHES (82)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Barthes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Les Barthes..
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Rattachement territorial
- CC du Pays de Lafrançaise
- Tarn-et-Garonne (82)
- Occitanie
- EPAGE du bassin versant Aveyron Aval
- PETR Garonne-Quercy-Gascogne
- SM d'élaboration, de gestion et de révision du SCOT de Montauban
- SM d'enlèvement et d'élimination des ordures ménagères du Sud-Quercy
- SM du bassin du Lemboulas
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM eaux Confluences
- SM Tarn-et-Garonne Aménagement
- Syndicat départemental des déchets