Les Arques
Population municipale : 214 habitants
Les Arques (Lot) : producteurs de terroir et traçabilité garantie
Patrimoine culinaire local
Les Arques s'inscrit dans une région riche de patrimoines agroalimentaires protégés. Le territoire bénéficie de la proximité de productions reconnues : agneau du Périgord et du Quercy, volailles du Périgord, fromages de caractère comme le Rocamadour en AOP, ainsi que les noix du Périgord et huile de noix du Périgord en AOP. S'ajoutent les pruneaux d'Agen et diverses IGP régionales attestant d'une tradition agricole de qualité ancrée dans le Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAgneau du Quercy
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Périgord
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Lot Rocamadour
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLot
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- AOPRocamadour
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Lot compte actuellement 14 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces producteurs locaux inscrivent leurs démarches dans une logique de transparence et de traçabilité. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leur engagement envers la qualité et la traçabilité de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SYLVIE LACOMBELES ARQUES (46)
- GAEC LA FERME DU CLOTLES ARQUES (46)
- JULIEN MARESLES ARQUES (46)
- SOUPIROTLES ARQUES (46)
- J-PIERRE VALETLES ARQUES (46)
- JEAN MARESLES ARQUES (46)
- AMANDINE REYLES ARQUES (46)
- L'ELEVAGE DU BOIS DE CERFLES ARQUES (46)
- CHRISTIANE TANISLES ARQUES (46)
- JEAN ROUXLES ARQUES (46)
- ANNE LAFARGUELES ARQUES (46)
- BERNARD BOUSQUETLES ARQUES (46)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Arques, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Les Arques..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Cazals-Salviac
- Lot (46)
- Occitanie
- PETR Grand Quercy
- SIAEP de Peyrilles - Concorès
- SIAEP du Périgord Noir
- SM "Lot Numérique"
- SM des bassins versants du Céou et de la Germaine
- SM des eaux
- SM du bassin du Lot
- SM du Pays Bourian
- SM La Bouriane, Payrac et du Causse
- SMAEP de Lamothe-Cassel
- SMICTOM du Pays de Gourdon
- SYDED du Lot
- Syndicat Aquareso
- Territoire d'énergie Lot