Les Arcs
Population municipale : 8 109 habitants
Les Arcs en Provence : un terroir d'exception sous traçabilité VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Située en Provence, la commune des Arcs bénéficie d'un patrimoine gastronomique riche et diversifié. Le territoire est rattaché à plusieurs signes de qualité reconnus : Agneau de Sisteron en filière viande, ainsi que des productions viticoles et oléicoles prestigieuses comme Côtes de Provence, Huile d'olive de Provence, Miel de Provence et Thym de Provence. Cette variété reflète l'excellence des savoir-faire provençaux et la diversité des ressources du terroir méditerranéen.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire des Arcs. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs démarches de traçabilité, leurs pratiques et leurs engagements en faveur de la transparence alimentaire.
- 171Producteur
- 7Transformateur
- 9Transporteur
- 10Grossiste / Distributeur
- 18Point de vente
- 45Restauration
- 7Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MAIME CELLARLES ARCS (83)
- WOK STREET LES ARCSLES ARCS (83)
- DACHSERLES ARCS (83)
- LIDLLES ARCS (83)
- SUSHI MARKETLES ARCS (83)
- CHRONOPOSTLES ARCS (83)
- CAFE DE LA TOURLES ARCS (83)
- CAFE DE PARISLES ARCS (83)
- PEPINIERE DU REALLES ARCS (83)
- LE BALTOLES ARCS (83)
- NEW BRASSERIE DES SPORTSLES ARCS (83)
- AZUR INDIGOLES ARCS (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 268 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Les Arcs peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Arcs, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Les Arcs..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Les Arcs ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Dracénie Provence Verdon Agglomération
- Var (83)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM de gestion du parc naturel régional du Verdon (SMPNRV)
- SM de l'Argens
- SM des eaux du Verdon
- SM du massif des Maures
- Syndicat d'adduction des eaux de la source d'Entraigues
- Syndicat de l'eau du Var Est (SEVE)
- Territoire d'énergie Var - SYMIELEC