Les Achards
Population municipale : 5 518 habitants
Les Achards en Vendée : 23 signes de qualité et 86 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Les Achards s'inscrivent dans un territoire riche de productions sous signe de qualité. La commune fait partie de l'aire géographique de nombreuses IGP, dont le Porc de Vendée, les Volailles de Vendée et les Volailles de Challans, qui incarnent une tradition de viande de qualité. Le Beurre Charentes-Poitou en AOP, ainsi que des spécialités comme la Mogette de Vendée, la Gâche vendéenne et le Jambon de Vendée témoignent du patrimoine culinaire local. Ces productions reflètent le savoir-faire du bocage vendéen.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPBœuf de Vendée
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Vendée
- IGPMogette de Vendée
- IGPPorc de Vendée
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Challans
- IGPVolailles de Vendée
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Les Achards accueillent actuellement 86 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette dynamique permet aux consommateurs de tracer l'origine et les pratiques des produits locaux. Découvrez l'annuaire des producteurs engagés sur ce territoire et explorez leurs démarches de transparence en matière de traçabilité agroalimentaire.
- 37Producteur
- 3Transformateur
- 5Transporteur
- 5Grossiste / Distributeur
- 10Point de vente
- 18Restauration
- 6Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CAVACLES ACHARDS (85)
- RIE DES ACHARDSLES ACHARDS (85)
- LIDLLES ACHARDS (85)
- CAVACLES ACHARDS (85)
- EARL LES MARESLES ACHARDS (85)
- SNC DJCL2MALES ACHARDS (85)
- EARL LE GRAND DOUARDLES ACHARDS (85)
- GAEC LE VILLAGE FLEURILES ACHARDS (85)
- SOCHRISTLES ACHARDS (85)
- PIERRE MANDINLES ACHARDS (85)
- LA BELLE HENRIETTELES ACHARDS (85)
- COCKTAIL EARTHLES ACHARDS (85)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 86 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Achards, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Les Achards..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays des Achards
- Vendée (85)
- Pays de la Loire
- SM Auzance Vertonne et cours d'eau côtiers
- SM départemental d'études et de traitement des déchets ménagers et assimilés de Vendée (TRIVALIS)
- SM des marais de la Vie, du Ligneron et du Jaunay
- SM e-Collectivités
- SM Vendée Coeur Océan
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Vendée
- Syndicat pour la gestion en tant qu'organisateur secondaire du transport scolaire vers les établissements scolaires d'Aizenay
- Vendée eau