Lecumberry
Population municipale : 196 habitants
Lecumberry, territoire des Pyrénées Atlantiques riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Lecumberry, commune du département des Pyrénées Atlantiques, s'inscrit dans un territoire d'exception gastronomique. Le terroir local accueille seize AOP et IGP prestigieuses : de l'Ossau-Iraty et du Jambon du Kintoa aux volailles du Béarn, en passant par l'Irouléguy et le Jambon de Bayonne. Ces signes de qualité protégés témoignent d'une tradition agroalimentaire vivante, ancrée dans les savoir-faire pyrénéens et la richesse agreste de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau des Pyrénées
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- AOPIrouléguy
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon du Kintoa
- AOPKintoa
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La traçabilité se renforce dans cette commune : vingt-six producteurs sont d'ores et déjà référencés dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence croissante permet aux consommateurs de suivre l'origine et la transformation des produits du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARTIN LE BOURGEOISLECUMBERRY (64)
- STEPHAN CHAPITALLECUMBERRY (64)
- GAEC MENDI LEKULECUMBERRY (64)
- FABIENNE BROUSSAINGARAY AIZPURULECUMBERRY (64)
- INDART BIXENTELECUMBERRY (64)
- ALEXANDRE ARAMENDILECUMBERRY (64)
- BONTANLECUMBERRY (64)
- SAS LARRANETALECUMBERRY (64)
- LUCIE OXANDABARATSLECUMBERRY (64)
- GAEC ATALAILECUMBERRY (64)
- GAEC IBARNIALECUMBERRY (64)
- TEILLAGORRIALECUMBERRY (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lecumberry, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CA du Pays Basque
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- Conservatoire botanique Sud-Atlantique
- EPTB Adour affluents aquifères
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SIGOM
- SM "Aéroport de Biarritz - Pays Basque"
- SM Bil Ta Garbi
- SM conservatoire botanique pyrénéen
- SM de l'Aygas
- SM de préfiguration du Parc Naturel Régional Montagne Basque
- SM du Bas Adour Maritime
- SM du musée basque et de l'histoire de Bayonne
- SM du SCOT du Pays Basque et du Seignanx
- SM Kosta Garbia
- SM La Fibre 64
- Syndicat des mobilités Pays Basque - Adour
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques