Léaz
Population municipale : 912 habitants
Léaz, territoire du Jura et de l'Ain : fromages et volailles sous signes officiels de qualité
Patrimoine culinaire local
Léaz s'inscrit dans un territoire riche de productions reconnues. Le fromage y est particulièrement présent avec le Comté, le Morbier et le Bleu de Gex Haut Jura en AOP, tandis que Gruyère, Raclette de Savoie et Emmental de Savoie bénéficient du statut IGP. Les Coteaux de l'Ain déclinent plusieurs appellations géographiques. La filière viande est représentée par les Volailles de l'Ain IGP. Le Bois du Jura complète ce patrimoine de terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Léaz, 7 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Explorez leur fiche pour découvrir leurs pratiques et traçer l'origine de leurs produits. Si vous êtes producteur local et souhaitez rejoindre la plateforme, nous vous invitons à nous contacter pour documenter votre activité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Léaz, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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