Le Tablier
Population municipale : 765 habitants
Le Tablier en Vendée : un territoire riche de 28 signes de qualité et 18 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Le Tablier s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire vendéen et ligérien particulièrement riche. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses appellations et indications géographiques protégées : Beurre Charentes-Poitou en filière laitière, ainsi qu'une large gamme de productions en viande avec le Porc de Vendée, les Volailles de Challans et les Volailles de Vendée. S'y ajoutent des productions emblématiques comme la Brioche vendéenne, la Gâche vendéenne, le Jambon de Vendée et la Mogette de Vendée, complétées par les vins Val de Loire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPBœuf de Vendée
- IGPBœuf du Maine
- AOPFiefs Vendéens Brem
- AOPFiefs Vendéens Mareuil
- AOPFiefs Vendéens Pissotte
- AOPFiefs Vendéens Vix
- AOPFiefs Vendéens Chantonnay
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Vendée
- IGPMogette de Vendée
- IGPPorc de Vendée
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Challans
- IGPVolailles de Vendée
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont aujourd'hui référencés sur Le Tablier via VeraTrace. Ces entreprises permettent aux consommateurs de suivre l'origine et les conditions de production de leurs aliments. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la transparence alimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE FIEF BONNINLE TABLIER (85)
- LE TABLIER DE CUISINELE TABLIER (85)
- LA PLUMELE TABLIER (85)
- LES JARDINS D'OR'YONLE TABLIER (85)
- DOMAINE DE LA MORANDIERELE TABLIER (85)
- LAURE HUGOTLE TABLIER (85)
- CYRILLE HOLIETLE TABLIER (85)
- LES PINSLE TABLIER (85)
- LACHANTALINELE TABLIER (85)
- DOMAINE DE LA COMBELE TABLIER (85)
- CONFORT DEPLACEMENT FACILE SERVICELE TABLIER (85)
- ANDRE MARTINEAULE TABLIER (85)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Tablier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Tablier..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA La Roche-sur-Yon - Agglomération
- Vendée (85)
- Pays de la Loire
- SM Auzance Vertonne et cours d'eau côtiers
- SM de gestion du centre universitaire départemental La Roche-sur-Yon - La Courtaisière
- SM de réalisation du centre universitaire départemental de La Roche-sur-Yon
- SM départemental d'études et de traitement des déchets ménagers et assimilés de Vendée (TRIVALIS)
- SM des marais de la Vie, du Ligneron et du Jaunay
- SM du Pays Yon et Vie
- SM e-Collectivités
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Vendée
- Syndicat Grand-Lieu Estuaire (SGLE)
- Vendée eau