Le Sequestre
Population municipale : 2 025 habitants
Le Sequestre : un territoire du Tarn riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Le Sequestre s'inscrit dans une région agroalimentaire de premier plan. Le territoire est lié à plusieurs indications géographiques protégées, dont l'Ail rose de Lautrec, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, et diverses filières de qualité reconnues : Comté Tolosan décliné selon les terroirs, Côtes du Tarn avec ses cuvées spécifiques, Jambon de Bayonne, Porc du Sud-Ouest, et Veau d'Aveyron et du Ségala. Ces signes de qualité structurent l'offre locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil rose de Lautrec
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Tarn
- IGPCôtes du Tarn Cabanes
- IGPCôtes du Tarn Cunac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Sequestre compte actuellement 33 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels mettent en avant leur traçabilité et leurs engagements. Découvrez la diversité de cette offre locale en consultant l'annuaire des producteurs du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALDI MARCHELE SEQUESTRE (81)
- BUFFALO GRILLLE SEQUESTRE (81)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERELE SEQUESTRE (81)
- BADIANELE SEQUESTRE (81)
- STYLE WOKLE SEQUESTRE (81)
- ALBI BRUNCH BOXLE SEQUESTRE (81)
- CIAO BENITOLE SEQUESTRE (81)
- MPCHLE SEQUESTRE (81)
- ARCELILE SEQUESTRE (81)
- MB ALBI LE SEQUESTRELE SEQUESTRE (81)
- 37 TERLE SEQUESTRE (81)
- SWEET DELICES ALBILE SEQUESTRE (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Sequestre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Sequestre..
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Vous représentez la mairie de Le Sequestre ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de l'Albigeois (C2A)
- Tarn (81)
- Occitanie
- SM "Grands Passages Tarn Nord"
- SM construction et exploitation barrage de la Bancalie sur le Lézert
- SM d'études et de promotion de l'axe européen Toulouse-Lyon
- SM du bassin de l'Agout
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM du SCOT du Grand Albigeois
- SM gestion école de musique et de danse du Tarn
- SMAH du Dadou
- SMIX d'assainissement et d'eau potable du Gaillacois
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn