Le Pouzin
Population municipale : 2 886 habitants
Le Pouzin en Ardèche : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Le Pouzin s'inscrit dans le territoire ardéchois, réputé pour son patrimoine agroalimentaire riche et varié. La région accueille des productions sous signe de qualité reconnus : volailles de caractère avec la Pintade de l'Ardèche, le Poulet de l'Ardèche et le Chapon de l'Ardèche, charcuterie traditionnelle avec le Saucisson de l'Ardèche, fromage artisanal avec le Picodon, ainsi qu'une gamme de vins et eaux-de-vie des Côtes du Rhône et appellations méditerranéennes. Ces productions façonnent l'identité gastronomique du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPArdèche Coteaux de l'Ardèche
- IGPComtés Rhodaniens
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- IGPSaucisson de l'Ardèche
- IGPVolailles de la Drôme
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante-quatre producteurs sont actuellement référencés sur le territoire du Pouzin via la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux et leurs engagements en matière de traçabilité agroalimentaire en consultant notre annuaire. Explorez les histoires et pratiques de ces producteurs qui contribuent à la transparence de la chaîne alimentaire.
- 11Producteur
- 1Transformateur
- 5Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 6Point de vente
- 15Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARCELLE CORDIERLE POUZIN (07)
- L'EMBISCADELE POUZIN (07)
- BAR DES MESSAGERIESLE POUZIN (07)
- ROBERTET BIOLE POUZIN (07)
- LABORATOIRE D'INNOVATION VEGETALELE POUZIN (07)
- FRESH PIZZALE POUZIN (07)
- KEVIN TOUILEBLE POUZIN (07)
- KING KEBABLE POUZIN (07)
- BAMBINOLE POUZIN (07)
- CASPIANLE POUZIN (07)
- CHEZELLESLE POUZIN (07)
- BILEL HAMAIRIALE POUZIN (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 44 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Pouzin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Pouzin..
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Vous représentez la mairie de Le Pouzin ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Privas Centre Ardèche
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- SI de collecte et de traitement des ordures ménagères du secteur Eyrieux-Doux (SICTOMSED)
- SM Centre-Ardèche
- SM de l'Eyrieux à Crussol
- SM du Coiron au Rhône
- SM du parc naturel régional des Monts d'Ardèche
- SM NUMÉRIAN
- SM Olivier de Serres
- Sydéo, service public de l'eau coeur d'Ardèche
- Syndicat d'eau potable Crussol - Pays de Vernoux
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des eaux du bassin de l'Ardèche (SEBA)
- Syndicat surveillance et conservation digues Drôme de Loriol et Le Pouzin
- Syndicat traitement déchets ménagers (SYTRAD)
- Territoire d'énergie Ardèche