Le Plan
Population municipale : 441 habitants
Le Plan en Haute-Garonne : un territoire de charcuterie et élevage du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Le Plan, commune du département 31, s'inscrit dans une région riche de productions reconnaissables en Indication Géographique Protégée. Le territoire bénéficie du rayonnement de filières emblématiques : le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest, ainsi que les différentes déclinaisons du Comté Tolosan, dont celle spécifique à la Haute-Garonne. Ces productions témoignent d'un savoir-faire régional ancré dans les ressources et traditions locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Plan compte actuellement 13 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises offrent une visibilité transparente sur leurs activités agroalimentaires. Vous pouvez consulter l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs engagements respectifs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PINCELE PLAN (31)
- JACQUES RIVIERELE PLAN (31)
- EXPL AGRI RESPONS LIMIT DE LA CAPERADELE PLAN (31)
- PATRICK TISSEDRELE PLAN (31)
- SUD PONYLE PLAN (31)
- CHRISTIAN VALERALE PLAN (31)
- CECILE LETOQUARTLE PLAN (31)
- EMMANUEL SAEZLE PLAN (31)
- AU FIL DU VOLPLE PLAN (31)
- EDOUARD MERLYLE PLAN (31)
- FRANCOISE TESSADRILE PLAN (31)
- JEAN LOUGARRELE PLAN (31)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Plan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Plan..
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Vous représentez la mairie de Le Plan ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Coeur de Garonne
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- Haute-Garonne Environnement
- PETR du Pays du Sud Toulousain
- SI d'action sociale ESCALIU
- SI des eaux des coteaux du Touch
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- SM du bassin versant de l'Arize
- SM Garonne Aussonnelle Louge Touch (SMGALT)
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat de syndicats de traitement des ordures ménagères des Pyrénées (SYSTOM des Pyrénées)
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat rivières Salat Volp (SSV)