Le Palais
Population municipale : 2 599 habitants
Le Palais (Morbihan) : patrimoine agroalimentaire breton et traçabilité en ligne
Patrimoine culinaire local
Le Palais, commune du Morbihan, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires identifiées. Cidre de Bretagne, Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh, Pâté de campagne breton, Volailles de Bretagne et Whisky breton constituent le patrimoine IGP et IG local. Ces filières — boissons, viandes et spécialités — reflètent le savoir-faire breton et les traditions culinaires ancrées dans cette région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
89 producteurs sont actuellement référencés sur Le Palais via la plateforme VeraTrace. Cet annuaire permet de consulter les acteurs locaux engagés dans la transparence agroalimentaire. Explorez l'ensemble des producteurs du territoire et leurs engagements en matière de traçabilité.
- 22Producteur
- 7Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 16Point de vente
- 37Restauration
- 5Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE LA MORGATLE PALAIS (56)
- COOPERATIVE EUREDENLE PALAIS (56)
- LA BELLE ILOISELE PALAIS (56)
- SOGUENLE PALAIS (56)
- LE CAFE DE LA RADELE PALAIS (56)
- L'ECLUSELE PALAIS (56)
- SOC EXPL ETS PIERRE PERRUCHOTLE PALAIS (56)
- LA RHUMERIELE PALAIS (56)
- CAMPING TRION GUENLE PALAIS (56)
- L'AVENTURELE PALAIS (56)
- PEPINIERE DE PORZH GWENNLE PALAIS (56)
- L'ECOPELE PALAIS (56)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 89 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Palais, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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